去河边，把兔子杀了，第一次剥兔皮有点费力气，掏出内脏、清洗干净，最后把兔肉、心肝和两张兔皮带回来，剩下的扔到河里。
锅里放上蓖麻油，用葱姜蒜爆锅，倒入切成块的兔子肉，加入酱油、八角、花椒、盐，当然，最主要的是放入辣味调料，小火慢炖，让肉把调料味充分吃进去，熟透了才打开锅，又把切好的香菜撒进去翻炒一下。
花儿在兄妹屋里面专心做鞋，听着大水在外面折腾，以为他在做饭，闻到香味才出来看，大水把已经兔子肉装到陶盆里。
大水和花儿尝了一小块，淡淡的辣味让人想吃第二口。
花儿惊喜地捶了大水一下子，“做这样的新鲜吃食，怎么不早跟我说!”
花儿这才知道大水哥花铜钱买姜蒜桂皮的用意，至于大水花20文买来的花生，她仍觉得不值，可大水后来说是宝贝，她想起了大水买碎藕须子的事情来，心想，或许他真有用处吧。
看大水要往正祥和送兔肉，花儿把他推到了一边：“你该干什么就干什么，我去送。”
大水说：“你不是忙着做鞋吗，哪有功夫去?”
花儿说：“我再忙，也没有你给人家逮蛐蛐儿忙。”
大水一听，又来了，一想讨价还价确实是花的强项，就说：“挺沉的，道儿上累了就歇会。”
听了大水哥的关心，花儿心里说，这还差不多。把陶盆盖上布，端着走了。
大水把兔皮放一边晒着，把剩下的兔心兔肝炖了，兔肉舍不得吃要去卖钱，那就吃这些也解馋啊。
花儿拿了500文回来，郑掌柜的也十分喜欢那辣味，知道兔肉肯定招揽顾客，可是毕竟没了兔子皮，价钱就比活兔子一只加了50文，250文一只，并嘱咐下次有了兔肉就还送来。对这个价儿花也觉得还行。
大水问：“你是不是把这兔肉叫做叫花香辣兔肉啊?”
叫花田螺，叫花女儿红，叫花蜜饯，整个一个叫花系列啊!
“什么叫花香辣兔肉，以后没有叫花两个字了!叫花你还没当够啊!”大水反落了顿数落。
花儿又扔他怀里一个小纸包：“给，有人惦记着你呢!哼!”
大水把纸包打开，是块发糕，知道是小莹送的，忙递到花儿面前：“你吃，你吃!”
“不稀罕!”
花儿走开了，其实他在正祥和也吃了一块，小莹一个劲地让，也不好意思不吃。