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第692章?好厨师是“钱”烧出来的! (1/1)

琼金职业技术学院在全国范围内招聘了多个业内专家,其中包括乔智在燕京请客时曾见过面的浙源菜大宗师杨磁。

杨磁来到琼金,乔智安排周冲接机,将杨磁的行程安排得很好。

乔智对杨磁如此特别,不仅是因为他在专业上有很好的实力,而且因为他的人品不错,在业内的口碑极佳,人脉资源比较广。

烹饪精英班的学生们名义上是杨磁的弟子,杨磁是一个爱惜羽毛的人,肯定会倾囊相授,此外这些学生毕业进入社会之后,也会受到杨磁名气的臂助。

杨磁很满意乔智的接待,他找机会跟乔智详细聊了一下烹饪精英班的未来发展趋势。

杨磁是厨师当中少数拥有丰富理论知识的行家,如今多本烹饪专业的教科书,他都参与编纂,对当下烹饪教育行业现状十分了解。

像杨磁这样既有精湛的厨艺,又有丰富的传授经验的人,实在是少之又少。

“现在国内大大小小的厨师培训班或者厨师专科学校非常多,想要脱颖而出,必须要另辟蹊径。我能理解你的思路,打算将这批学生打造成拥有高端餐饮烹饪实力的人才,但你有没有想过,目前市面上没有可以沿袭的经验,你需要摸着石头过河,失败的可能性极大。”

杨磁快人快语,点破烹饪精英班的弊端。

乔智微笑:“与职大决定合作之前,我严谨地考虑过此事的可执行性,我这边有一个项目执行报告,从来没有对外展示过,现在给你看一下。”

乔智从抽屉里取出一本黑色封面的笔记本,递给了杨磁,杨磁翻开之后,粗粗浏览一番,眼中露出惊讶之色,看上去是笔记,但字迹工整,逻辑清晰,粗粗估计,至少有七八万字,很难想像乔智是用手写完成。

再仔细研究里面的内容,杨磁的面色变得越来越惊讶,因为乔智的计划很周密,包括如何给烹饪精英班的学生提供最专业的教育。

杨磁合上了笔记本,表情严肃地感叹,“乔智,你真是太了不起了,看了你这份手写版本的执行报告,我对烹饪精英班的未来很有信心。”

乔智笑着说道:“还有很多不成熟的地方,需要杨老师你这种专业级的人来斧正。”

杨磁眸光雪亮,“定位高端,让烹饪成为一种艺术,挖掘华夏美食的底蕴,与时代元素融合,打造与时俱进的专业人才,你的野心可真不小。”

乔智连忙谦虚一笑,“我哪有什么野心,只是做一些力所能及的事情。希望是美好的,但过程很艰难,需要花费时间和精力。”

杨磁笑道:“你比起其他搞烹饪专业的人,的动漫区,几乎很少人可以看到国外动漫,出现在国内视频平台上,在政策推动的作用下,国漫的确崛起了。

通过精细的制作,不少国漫作品获得了大众的认可。

以华夏美食作为主要题材的漫画,符合文化主旋律,无论市场还是政策,都将是有潜力的好题材、好作品。

而对乔智而言,是一个不用过多费神费心,就能提升名气的契机。

幸福来得有点突然!

前提是,你已经有了一定的基础!


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