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零度读书吧 >> 言情总裁 >> 大国名厨 >> 第079章 为何美好时光总偶遇哒哒哒?

第079章 为何美好时光总偶遇哒哒哒? (2/3)

你应该也十拿九稳。”乔智顺口说道。

人抬人无价宝。

两人商业互吹了一番,陈明跟乔智挥手作别。

经过上次龚发超的提醒,陈明已经重新摆正心态。

乔智是淮香酒楼走出去的实习厨工,输给他又如何?

乔智现在已经不在淮香酒楼工作,因此只要自己足够努力,依然还可以在淮香酒楼站稳脚跟。

多一个朋友,多一条路。

按照乔智现在的势头,他日飞黄腾达,指日可待,现在跟他处好关系,指不定以后还能对自己有意想不到的关系。

乔智陆续跟人攀谈的场景,都落入一人的眼中。

此人是第一轮选拔赛,评分第二名,名叫郝旺,来自云海的一家旗舰级酒楼。

这家酒楼曾经被米其林纳入三星推荐,足以证明酒楼厨师的水平。

如果将淮香集团名下的所有酒楼加在一起,云海的这家旗舰酒楼,肯定排在前三位。

虽然淮香酒楼是淮香集团的第一家酒楼,无论现场环境,还是厨师储备,与云海九天淮香酒楼都要差一大截。

能被这家酒楼推荐出来参加选拔赛,本身就要经过重重筛选和审核,因此郝旺也是冲着内部选拔赛第一名去的。

没想到出师不捷,首轮获得第二名。

自己的师父得知成绩,打来电话,将他狠狠骂了一顿。

甚至还放出话,如果第二轮不能赶超到第一的位置,就让他直接退赛。

郝旺现在不仅压力巨大,而且对乔智充满敌意。

郝旺在第一轮烹饪的菜,也被纳入主推荐,但效果比起减肥神餐,差了不知多少。

郝旺也特地去研究这道菜的流程,对乔智的实力,还是心知肚明。

这家伙绝对是那种天赋型的厨师。

比天赋,郝旺很自信,从没输过。

“你好,我叫郝旺。”

“你好,久仰大名,我叫乔智。”

“这一轮,我绝对不会输给你,而且还会把差的分数给追上来。”

“哦,好的,加油啊!”

郝旺吃惊地望着乔智,突然意识到,他刚才那句“久仰大名”好像是客套话。

这家伙根本不知道他是谁,将自己纳入和主动搭讪的人,一个类了。

“#¥@amp;……”郝旺低声愤怒地骂了一堆脏话,气愤填膺地离开。

乔智吃惊地望着他那起伏不定的背影,“这家伙素质太低,怎么骂人啊?”

钟石扶着额头,哭笑不得,“他叫郝旺,九天淮香的参赛选手。第一轮比赛,只比你少零点五分,也是你最强劲的对手,你刚才的语气太傲慢,人家觉得被你羞辱,所以才会那么激动。”

乔智一脸懊恼:“是吗?唉,怪我太不来事,场面上的事情,真心不太懂。”

钟石盯着乔智一阵看,“你这家伙实在太会演。”

乔智即使再木讷,不通世故,也不会不认识自己的主要对手。

何况郝旺还挺有名,在百度上一搜索,立即会蹦出一大串的荣誉头衔。

诸如云海餐饮行业协会副会长,云海厨王争霸赛金奖等等,从这些碎片化的语言可以看出,郝旺不仅在社会各界混的很熟,而且还有很强的实战经验。

乔智对这一轮的要求很简单,不要出现较大的差错,让自己保持在前二十名,能够顺利进入下一轮角逐。

他对这一轮的比赛也没有十足的信心,因为加大了菜的品种。

萝卜青菜各有所爱,原本就有多名评选,他们的爱好各不相同,你选择菜品无疑是大海捞针,很难对症下药。

郝旺阴沉着脸坐在位置上,作为本次选拔赛的头号种子选手,自然有很多人故意跟他走得很近。

“旺总,怎么看上去很不高兴啊?”一名同为云海九天淮香酒楼的选手好奇道。

“没什么。”

被乔智忽视的事情,这口恶气只能往肚子里咽。

“我觉得乔智太熬了。”

“我觉得你别有用心。你是想挑拨我和他的关系吗?小子你还是太嫩了。”

郝旺不屑地瞪了一眼同事,朝休息区走去。

一百名选手打乱顺序,重新抽签,决定排次。

乔智的运气不错,抽到六十八号,不出意外得等到第三天才会参赛。

钟石抽到了十二号,预计晚点就会参赛。

乔智抽完签返回食堂,今天虽然不营业,但会有几个重要的面试。

乔智一直想要找到合适的主厨,给自己分担压力。

避免现在自己一旦有事,就得将那些提前预约的顾客往后延。

现在app上有大量的怨言,虽然乔治不大在乎,但他舍不得停业带来的损失。

少赚就是亏,每天至少损失十多万纯利润,乔智原本就是个抠门鬼,哪能不心疼。

但是丈母娘的要求还是得完成,参加选拔赛远比赚钱更加重要。

今日参加面试的有三人,都是有着近二十年后厨经验的老厨师,乔智对外提供的薪水是年薪五十万,极有诱惑力。

“还是不行啊!”

乔智暗叹了口气,今天过来面试的三个厨师,虽然都有高级证书,经验也很丰富,但都是野路子出来的。

基本功不够扎实。

从刀工便能看出一二。

厨师的基本功主要包括,刀功、勺功、抽糊、宰剔。

详细点来说便是,要求刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅


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