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零度读书吧 >> 言情总裁 >> 美食从和面开始 >> 第422章 二八酱【求月票】
稀释。

用油稀释的好处是能够长久的保存。

油脂能隔绝空气,让味道和口感保持长久不坏。

不过用油稀释的酱吃起来更加油腻,而且热量更高,不利于健康。

用水稀释的好处是成本低廉,操作简单。

不过缺点也很明显。

用水稀释的芝麻酱很容易腐坏,不能保存。

所以只能随用随吃。

随着老爷子的搅动,盆里的花生油在逐渐减少。

而花生酱却显得格外油润起来。

甚至连花生的香味儿也开始向外飘散。

等盆里的花生花生油彻底融入酱中之后,老爷子根据盆里的量,舀了几勺芝麻酱进去,继续用筷子搅拌。

花生酱经过稀释,粘稠度已经降低不少。

不过倒入芝麻酱之后,搅动起来依然有些吃力。

徐拙顺势接手了老爷子的活儿,一边搅动一边问小丫头:“等会儿好吃的芝麻酱就能做好,你想吃什么?”

小丫头歪着脑袋想了想。

“嗯……我想吃涮羊肉!”


状态提示:第422章 二八酱【求月票】
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