猪网油是猪内脏上包裹的一层薄薄的油脂，呈网格状，所以被称为猪网油。
猪网油熬出来的猪油味道最香，不过太难得，一般情况下，没人会这么奢侈用猪网油来熬猪油吃，大多数都选择用来做菜。
网油鸡卷，就是其中的代表作。
除此之外，还有网油腰卷、网油鲥鱼、网油白菜、叫花鸡等菜品。
“多的话要个十来斤，少的话要个一两斤也行。”
建国把清炒菜心盛出来后，就给猪肉铺的老板去了电话，很快，就得到了回应：“明天能给咱匀出两三斤。”
徐拙点点头，这就足够了。
除了猪网油，徐拙还让建国买十斤鸡胸肉和五斤马蹄。
建国记下来后，继续做菜。
冷库里有曹坤他妈妈做的火腿，虽然只有一根，但是做网油鸡卷绰绰有余，因为这道菜中，火腿就是起个提鲜的作用，用不了多少。
徐拙把锅里的油倒出来，然后做菜。
晚高峰马上到来，得赶紧把外卖做出来。
“老板，有人打电话预订了五大份盐煎羊肉，让你现在就做上，人家六点之前会过来取。”徐拙刚把锅具清理干净打算做外卖上的小炒，郑佳突然送来个订单。
“不在店里吃？”
“嗯，他说他们同学聚餐，咱店里没包房，他们买了羊肉在别的地方吃。”
徐拙也没在意，既然有人吃，那就做呗，反正做什么都一样。
不过一次性做这么点这么多羊肉，真是土豪啊。
一份盐煎羊肉188元，五份的话940块钱，这价位，足够吃一顿烤全羊了。
林平市这边，一只烤全羊也就千把块而已。
而且一般吃的话，也就是点一份尝尝，一下子点五份，真是少见。
一般人多的时候，会多点几样菜，而不是只点一样。
徐拙摇摇头，不是很懂现在的有钱人。
他熟练的把羊肉剁好，然后下锅准备做。
十斤羊肉，小锅根本做不下，所以徐拙直接架上了大锅。
他可不会一小锅一小锅的单独去做，直接一大锅做出来，这样味道会更好。
后厨其他人都在忙碌，对于这种事情虽然有些诧异，但是也都习惯了。
生意好嘛，有人订好几份羊肉也正常。
夏天的时候，那些喜欢吃小龙虾的人聚餐，不也是点好几份嘛。
半小时后，羊肉已经好了个七七八八。
徐拙走到厨房门口，冲郑佳说道：“羊肉差不多了，你问问订餐那个人，啥时候过来取。”
郑佳点点头，根据对方预留的电话拨了过去。
结果电话里传来了已关机的提示音。
嗯？
什么情况？
她又拨打了一遍，依然还是已关机。
郑佳杏眼圆睁：“老板，咱们碰到找茬的了！他奶奶的，居然敢晃点咱们！”
徐拙倒是没在意：“说不定是手机没电关机了，你等会儿再打一下试试。”
说完，徐拙去厨房，继续忙着做菜。
对于这种情况，徐老板完全无感。
甚至还有些想笑。
店里这么多厨师，他可不担心多做菜。
大不了自己人吃呗，这又没啥损失。
徐拙这边风轻云淡，根本没往心里去，但是郑佳却受不了了。
“奶奶的，这肯定是学校周边那几个饭店搞的鬼，希望这手机永远都别开机，不然我能骂到他生活不能自理！”
她又拿着座机打了一下，提示音依然是关机。
“是不是把店里的电话拉黑了？”
小丫头这会儿吃不下薯片，坐在一边干着急，遇到这种情况，也有点生气。
郑佳想了想，用自己的手机拨了过去。
不过提示音依然是已关机。
这就奇怪了。
难道为了晃点一下面馆，专门办了张卡吗？
不过扔掉的卡，提示音是无法接通，而不是关机状态。
郑佳觉得对方的电话有猫腻，说不定把店里所有人的手机都拉黑了。
开业的时候，徐拙印了一堆名片，管理层人人都有。
虽然这些名片平时没咋用过，但是也散出去不少。
有心的话，记住几人的手机号不难。
“先别想这些了，先想想怎么把这十斤羊肉处理掉吧，五份盐煎羊肉，将近一千块钱呢，这可是个不小的损失。”
两个服务员也忧心忡忡的，订餐电话是她们接的，最后才转到了郑佳手中。
所以有些担心老板会不会追究责任。
虽然徐拙平时很大方，但是这么被人摆一道，肯定会生气的。
郑佳倒是不愁十斤羊肉的处理问题。
她拿着店里的电话打给孟立威：“老孟，你今天做直播了吗？”
孟立威这会儿好像在睡觉：“做了，中午做了一次直播……有事儿？”
郑佳笑了笑：“那你……想再做一次直播吗？”
孟立威有些不明所以：“啥意思啊郑经理？有事儿直说，店里有啥吃不完的剩菜了？”
郑佳把事情简单给孟立威说了一遍，这让孟立威立马来了兴趣。
“等着，我马上到店里，不过十斤羊肉我好像一个人吃不下，这样吧，等会儿我跟李浩一块儿做直播，正好配上点泡菜。”
挂了电话后，郑佳冲两个服务员说道：“别担心了，那十斤羊肉已经卖了出去，忙你们的去吧。”
不过羊肉是处理出去了，但是这事儿却不能这么算了。
“这个人，要么是真