“王四。”
“到。”
“李泉。”
“到。”
“张大算。”
“到……”
清晨，杜非羽开始了烤肉店“极道山门”的第一次点名。
这些新面孔，是几天前才刚刚招进来的员工。
不知道自己的经营水平，杜非羽一开始也没敢造次。
烤肉店二百多平米，员工就招了这么三人。
老杜把自己这边的几个创始人都算上了，感觉人数还勉强够用。
李牧白先放下本小利微的手机配件生意，暂时回到杜非羽身边帮忙。
最重要的采购和物资调配，阿白没空，自然是叫李牧白来做。
手机配件生意有挂靠的小贩维持，倒也不必每天待在店里，只要常常过去配个货就好。
不过最主要的原因是，现在整个极道宗已经公司化，老李赚到的钱。再没法凭着喜好放进自己口袋。
顺带的酒钱没有了，那也就没什么放不下的了。
音响一开，红毯一推，不管之前怎么闹，还是开业大吉。
杜非羽特地挑的就是双休日人多的时候开业，新店都会有一个新鲜期，这时候要用最大的力气去斩获这一波的客流。
“刘耀的肉类，我这边还算放心。只是其他食物的进货渠道七拼八凑，总要找一个合适的供应商。”
杜非羽心里想法一闪而过，最后还是觉得先看看开一个月的成效如何。
渠道的成本没那么容易下降。如果有足够的销量和业绩，到时候这本身就可以作为一个很好的筹码。
“晓月，查出来花洋市卖主食的厂家都有哪些了吗？米面之类的大概也差不了多少，主要是米粉粉条这些精加工过的，你看看有谁？”
“说来，花洋市的食品市场，有一位大人物绕不过去呢。”
“谁？”
晓月指着一张照片说道：
“这位是钟苍，钟老板。花洋市最大的面包连锁店‘百年钟’的实际控制人。”
杜非羽看着那张照片，猛然想起了那天在工商联的所见所闻。
钟老板的面孔没有太明显的特点，硬要说的话，就是那张平凡的脸上，眼睛可能比预想的要稍微小一点点。
“呵，米粉钟吗……”
没想到这人明面上在经营连锁食品店，暗地里却并没有放弃自己发家致富的老本行。
甚至还在花洋市整个的精加工食品链条上，都有着不小的影响力。
做的是最基础的实业，却能够让自己在工商联的大杂烩里成为一块有故事的料。
“这就是花洋市里绕不开的人物……”杜非羽笑了起来，“张子谦说的，多少有点道理。晓月，你再看看还有其他可靠一点的供应商吗？”
“钟老板的货好像认可度要高一些……”
“那是本地货，看看外地货？”
“小羽，外地货显然要更贵。”晓月合上笔记本。
“深耕多年，钟老板显然在这个行业里已经有了自己的布局。我觉得小羽你免不了要和钟老板谈一谈的。”
“我们本小利微，做起生意来总是要吃亏……”
杜非羽凝神思考片刻。
“钟老板现在有竞争对手吗？不只是精加工食品领域的，烘焙店也可以，你查查看，花洋市有什么和他至少表面上旗鼓相当的店吗？”
“这还有待研究。但是……至少在精食品上，有家品牌比钟老板的百年钟还老，而在烘焙上，最近也兴起了一些新店。”
晓月虽说是财务出身，但细腻的工作习惯，让她在做起市场调研来也不至于慌乱。
哪怕是临时提问，她也算能应付自如。
“谁开的？”
晓月鼠标一顿狂点。
“张子谦。”
她说道。
“那个开易家便利店的张子谦？”
“对，就是那个开易家便利店的张子谦。”
还真是深藏不露。
杜非羽想起之前张子谦故作卑微的态度，心里有些发毛。
戴眼镜的都是狡猾的家伙。
“或许……这样反而有了选择的余地。”
杜非羽有了主意，接下来只需要做足功课就好。
……
杜非羽原来还不相信，但一天下来，杜非羽也略微感觉到，这里的店缘真的有问题。
明明是街角绝佳的位置，离喷泉广场和购物中心也足够近，跟杜非羽上面几个店的选址相比，这家店的先天条件简直可以用吊打来形容。
但为什么客人分明满大街都是，但偏偏就不进店来坐坐？
这种店理应有两拨高峰期，可是午高峰和晚高峰，杜非羽一拨都没吃到。
烤肉店的门槛不高，只要食材新鲜，装修怡人，自然会有好奇的客人进来。
“老李啊，你觉得我们装修出了什么问题？”
“十七姑娘的监工，十七姑娘的审美，我觉得10分打一个8分不是问题。”