还磨了米粉，蒋迎南和蒋带妹推磨，把白米磨成水粉状。
现在农村还没有专门磨粉的机器，米粉只能自家用磨盘磨。往磨盘中间加米加水，流出来的米浆晒干了就是米粉。这样晒干的米粉会是一块一块的，拿出来用还得先捣碎了。
不过蒋家现在磨米粉可不是这么用的，一部分米粉做成米豆腐。
说是豆腐其实里面没有豆子，做成都是是一种灰褐色的果冻状物体。切成块状和肉沫炒特别好吃，而且比一般豆腐有嚼劲，也没有豆腥味，就是凉拌也很好吃。
还有米粉用来做米面。
☆、55.第五十五章
这还是蒋迎南第一次见到这种米面的做法, 她以前吃的米面要么就是在超市买的，要是就是在菜市场机器现做的。把米放进机器里就行了, 可这个米面的做法完全不同。
把家里的两口大锅都烧上热水, 再用一种长方形的好像铁皮托盘一样的东西, 把现磨出来的米浆往铁皮上浇上薄薄的一层。把米浆在平整铁皮上抹匀了, 上面洒点芝麻, 再把铁皮放进锅里蒸。
一分钟就能开锅, 揭开锅盖之后一股米香味飘散的满院子都是。
几个孩子眼巴巴的围在锅灶边上, 这个时候何翠芝就会笑骂一句馋嘴猫。然后拿一只碗, 把刚出锅的米面皮子放进碗里，再往上面洒点白砂糖让孩子拿去吃。
热气腾腾的米面皮子, 既有米的清香也有芝麻的香气, 再配上甜甜的白砂糖。吃一口在嘴里, 软糯弹牙，一块面皮子蒋迎南几口就吃了。
吃完之后还想吃, 何翠芝道：“这东西顶饱, 你中午不吃饭了呀？”
这才让蒋迎南忍住了口腹之欲, 继续和蒋带妹一起推磨。
当然米面的真正吃法不是这样的, 是要趁着面皮刚出锅还软着的时候，把一片长方形的面皮切成长条条状。之后把这些长条条拿到竹竿上去晾晒，等面条里的水分都蒸发了, 米面就会变硬, 这样更便于保存。吃的时候, 放进水里煮就好了。
把红薯切成条状晾的干干的, 放到油锅里去炸，炸出来的又脆又香的麻条是村里人爱吃的零食。蒋迎南心说现在天气还不算特别冷，等更冷一点了，他就能做点薯条给孩子吃。
薯条的好吃在于脆，要想把薯条炸脆，就得在把薯条煮熟了出锅之后放进冷冻里冻。把里面的水分都冻住，薯条里面会形成一些细细密密的孔洞。表面的水分也会结冰脱离，炸出来的薯条会膨胀起来，外面香脆里面绵软。
可惜这个时候没有冰箱，要不然他马上就能做出薯条来。有冰箱也没有用，村子里还没通电呢。想到这里蒋迎南忍不住想自己还要等差不多三十年的时间才能玩智能手机，想想真是一件悲伤的事情呢……
晚上何翠芝熬了骨头汤，鲜香的骨头汤里放入煮好了的，绵软爽滑的米面，上面还撒上自家种的细细的葱花。光是看着就让人食指大动，蒋迎南吃了两大碗还嫌不满足。
“真好吃。”吕青吃着热气腾腾的骨头汤米面，脸颊红红的道：“我在家里的时候，从来没有吃过这种面。”
何翠芝笑眯眯道：“好吃吧？喜欢吃，妈经常给你做。”
“嗯！”吕青幸福的点头，“妈你真好。”
“噢哟。”何翠芝笑的眼睛眯成一条缝，这家里最会说话的人是蒋迎南，其次就是吕青了。别看她干什么什么不行，但这一张小嘴是真甜，哄的人心里甜滋滋的。
何翠芝对这个儿媳妇还是很满意的，所以说人笨了一点没关系，只要讨喜就行了。
吃完热乎乎的骨头汤米面，身上都变得暖洋洋的了。蒋迎南去烧水的时候，正好碰到从厨房出来的叶秋凰。叶秋凰一看到他，就迅速把目光移开，她道：“水我已经在烧了，一会儿就好。”
蒋迎南点点头，自从拒绝了叶秋凰之后，叶秋凰就不太爱和他说话了。蒋迎南心里有点不舒服，心说何必呢，不能说恋人也能做朋友不是？住在一个家里抬头不见低头见的，弄的这么尴尬对大家都不好。
就在叶秋凰要和蒋迎南擦身而过的时候，蒋迎南忽然道：“雪花膏用完了没有？”
叶秋凰愣了一下，随后道：“我自己买。”
这句话里所表现的抗拒是如此的明显，蒋迎南道：“你去一趟城多不方便？我那儿还有，要不先拿给你用吧。”
叶秋凰纠结了一下，也知道进城很不方便，她就道：“那我给钱，从你那儿买。”
蒋迎南扯看一下嘴角，道：“谈钱伤感情啊……”
叶秋凰嘴角抽搐了一下，道：“我们俩有什么感情？”说完就走了。
她走了之后蒋迎南侧身靠在厨房的门框上，有些怅然的想，自己是不是有点犯贱？她当初追自己的时候，自己躲的跟什么似的。现在人家不搭理自己了吧，自己又忍不住去招她。
难道穿越之后，他连人性都扭曲了？道德都沦丧了？
蒋迎南伸手捂住了脸