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零度读书吧 >> 虐心耽美 >> 雨醉江南 >> 第四章 家

“这就是村里的传说。”爷爷说道。

江南眼睛带着恐惧,仿佛自己也经历了一场恶斗:“哦!我听二叔公讲过一次,他说今年刚好三百年。”

“哎,希望传说不是真的……

村野传说众多,有的是古人将历史编成故事,希望后代紧记一些先祖们经历的事情,让它成为宝贵的遗产,成为后代的精神财富。

有些故事却变成了民俗,慢慢变成了一些人们无法认知的历史真相。譬如久远的历史长河中有一位名人,在对手的陷害下不得不逃跑,逃跑的过程中,坐上了船出逃,被对手坐船追杀赶上,然后被装进袋子困得紧紧的,投进了江中,这条江就是有名的汨罗江。

但那时都是对手的世界,这个悲催的历史无法用文字以流传后代,有心之人就把这个历史化成了一个习俗,借以传达给后世知道这么一件事。经过了时间的发酵,一个悲催的历史完全进化成了民族庆典的节日。时间真是个奇怪的东西。

中午时分,在爷爷的帮助下江南将半桶禾花鱼抬回了家,江南玩性大,想在家里养一条鲤鱼,就在母亲宰杀鲤鱼的时候,江南的极力要求最后留下了一条最小的深青色小鲤鱼,养在了一个有缺口的黑陶缸里,放在门口屋檐下。母亲将禾花鱼从鱼脊剖开去内脏晾干,准备腌制禾花鱼。

深青色小鲤鱼在深色的陶缸里仿佛有了隐身的效果,不注意看还不容易看的见有一条鱼在水中游。江南拍得一苍蝇,丢进水里,鲤鱼几下子就吃掉了,一点不怯生。

禾花鱼的腌制方法是将些糯米炒熟,加上新鲜的朝天椒、生姜、山姜、、木姜子、八角、米酒、食盐充分混合拌成腌糟。把鱼宰杀干净,待鱼晾至半干,将腌糟填到鱼腹,将鱼整齐堆叠在杉木桶中,再在鱼身上堆放腌糟,一层一层摞满,不留多余空隙。放完后用干荷叶、干芋叶或干芭蕉叶加木板盖住再放上一块石头。一个月后,美味的禾花鱼即腌制成功。如果准备得2~3桶禾花腌鱼,逢年过节的佳肴可就都有着落了。

正屋旁的厨房里,母亲炒了半碗干黄豆,洗过的黄豆在锅里均匀来回翻动,时不时有一两个黄豆爆开,发出啪……啪的响声,嘴馋着装懂事的江南在灶头边给灶里塞柴火,火苗不断翻动的红黄的颜色仿佛一种神秘的能量,能从木头上迸发出来,这种力量从木头传递给了炒菜的锅,再传递到了黄豆上。

黄豆炒得微焦即出锅,再把两条剖洗干净的禾花鱼放进锅里煎,放姜加油煎至8成熟将炒熟的黄豆放进去,洒水加盖就闻到了香喷喷的家的味道……

爷爷将牛拉去小河边拴住吃青草的时候,父亲江柱也回来了。父亲扛着一捆大大箭矛,将箭矛立于土砖墙边,抹了一把汗,放下柴刀,到水缸边舀起半勺清水,咕咚咕咚的喝起来,结实肌肉隐藏在古铜色的皮肤下,泛着的一层汗水还夹带着太阳的味道。举手投足间展现一个农村汉子强壮且质朴的气息。

箭矛是一种蕨类的茎,外表有坚硬的管状纤维质硬壳,内部有柔韧耐磨的圆形芯,山村里的人喜欢去深山将这种植物茎砍回来,一家人闲暇时或晚上在灯火旁边进行生产手工艺品,以此打发山中寂寥的长夜。茎的外壳剥下可以编席子,一种非常光滑靓丽耐用的席子,拿到山外集市上根本不愁卖。柔韧的芯可以编成菜篮子或者其他器物,隔一段时间就会有人来到小山村拿外面世界的东西换这些山间的特产,有时也直接兑换成碎银补贴家用。

“小南,小南,过来,你看这是什么?”父亲从腰上的小袋子里拿出一个黑不溜秋的小东西,江南一看,喜了,一只黑鸦鸦的还没有长羽毛的小鸟,翅膀上一根根黑刺是还没有长开的羽毛。还有几根黑刺被折了,腹部还有两个小伤口,所幸都没有伤及内脏。

江南在双手捧着小鸟的时候,小鸟不合时宜的撅屁股,拉出了又黑又白的一坨屎,然而并不影响江南对小鸟的喜爱。

“爹,鸟仔受伤了?”江南问。

“哦,是的。我在山上看到一只山猫叼着个东西从树上下来,我把刀给山猫扔过去吓得它把嘴里的东西丢了,我走过去发现是只鸟仔,看看不见周围有鸟窝,就带回来给你养着,养大了再给它自己飞回山上。”

“我要先给它做个窝。”说完江南从柴火堆里找出一把干净的松针,用一个凹状的物件做了个简单的窝,将小鸟放下去,小鸟马上张开大大的嘴巴发出类似吱吱的声音,索要食物,黑色的小鸟,在白色的小嘴丫衬托下也较为可怜。

江南转身要出去抓虫子,被父亲拉住:“不要急,我刚才捡到它的时候给它喂了几只虫,现在先吃饭。”这时爷爷也回来了,一家人按座次坐下吃饭,今天中午是稀饭拌南瓜。山里的水田不多,种植一年的大米往往不够吃,聪明的母亲就在做饭的时候不时掺一些切成颗粒状的红薯,木薯或者是南瓜,有时有些山野的猎物,一年到头也日子过得也凑合。

香喷喷的黄豆,嘎嘣脆,吃着满口留香,新鲜的鱼肉吃到嘴里有一种轻轻粘牙的好吃。大人们较少动筷,多是吃几颗黄豆,再喝半碗稀粥。

江南问:“爷爷为何不吃鱼?”爷爷说:“爷爷老了,吃鱼容易被鱼骨头刺到,难受。”

江南问:“娘,你为什么不吃鱼肉?”母亲回答:“娘从小就喜欢吃鱼头和鱼眼睛,鱼头嚼起来比较有味道


状态提示:第四章 家
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